Картофелечистка часто встречается на предприятиях общественного питания. Она незаменима, когда требуется очистить от кожуры большой объём картофеля или других корнеплодов. При правильном использовании и ежемесячном обслуживании этот простой прибор может исправно служить долгие годы. Однако при потоковом производстве поломка может привести к значительной потере времени и упущенной выгоде.